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はじめまして

by フロント　浅野 at 7月7日(月)17時13分

4月よりホテルきららかのフロントに
配属されました浅野と申します。

今回は私がブログを担当いたします。

この前の土曜日、
地元でなまはげ太鼓の活動を行ってる
「男鹿っ鼓」さんのライブをきららかで行いました!(^^)!

私自身、なまはげ太鼓をみるのは初めてだったのですが、
躍動感あふれる太鼓の迫力に圧倒されまくりでした。

男鹿っ鼓さんのホームページも紹介しますので
興味があるかたはぜひのぞいてみてくださいね
http://www.ogakko.com/

7月です

星です☆

ご無沙汰しておりました

入梅したというのに男鹿半島は連日晴れが続いております

写真は日の入り後の空です
なんともいえない色で思わず黄昏てしまいました(笑)

ガソリンの値段が今日からまた上がってしまいましたが
このようなプライス・レスな風景と出会える
男鹿半島に是非遊びにいらしてくださいね(#^.^#)

おおきいふなもり

畠山です

今回はきららか割鮮大舟盛を紹介します

男鹿の鯛をメインに前浜の魚介をふんだんに盛り込みました

写真の舟盛は約20人前(約42000円)

舟の大きさはなんと、全長180センチほどあります

盛り込みにかなり時間がかかりました。

われながらいいできになった、と思います(笑)

が、一瞬にしてお客様のおなかのなかにはいり
形あるもののはかなさも感じましたが、
おいしそうに食べられている(#^.^#)を見ると
料理人冥利に尽きますね♪

団体でご利用の際には是非ご予約をおススメします

それでは(^.^)/~~~

鯛まつり！ラストスパート！

男鹿の食の祭典「鯛まつり」もあと1週間ほどです。
ここに来てレストラン用メニューを変更いたしました。
和風で用意しておりましたが本日から洋風に切り替えました。

「きららか洋風鯛ランチ」
　・男鹿産小鯛のアクアパッツァ
　・鯛達のカルパッチョ
　・パンプキンサラダ
　・自家製スープ
　・ライス（あきたこまち）

といったメニュー構成です。
料金はお一人様　2100円です。

ちなみに、アクアパッツァ(acqua pazza) は
魚介類（白身魚と貝類）をトマトやオリーブなどとともに
水で煮込んだイタリア伝統料理。
ブイヨンなどを用いずシンプルに水で煮込むことによって
魚介の旨みを最大限に引き出している。
アクアパッツァとはイタリア語で「奇妙な水」
あるいは「狂った水」という意味です。

今日の男鹿半島

久しぶりに暑い一日となりました。
気温も30度近くまでなったようです。

今日は前日にきららかに宿泊された団体様が
入道崎「海風」で昼食を食べられる、という事と
天気の良い土曜日、という事もあり
お昼は料理長とともにお手伝いに行ってきました。
ちゃんとした仕事ですが良い気分転換？となりました。

日中は心地よい風も夕方からは強風に変わりました。
残念ながら明日からは天気もくずれる模様です。

写真は今日の夕陽です。
いつ見ても素晴らしい風景です。